Mittags-Pause.de - Das Ratgeber-Portal

Silvestersprüche 2023Tulpe faltenOrigami SchmetterlingFingerstrickenOrigami WeihnachtenPompons bastelnGeldgeschenke bastelnEpisches TheaterBasteln mit PerlenOrigami BlumeOrigami DampferWochenendticketOrigami TeelichthalterWeihnachtsdekoEulen bastelnPerlen Küken3D OrigamiSchlüsselanhänger selber machen

Kleine Zitronentorte

Sauer macht mit dieser leckeren Zitronentorte garantiert lustig! Süßer Bröselteig, cremiges Zitronenmousse und eine luftige Baiserhaube machen dieses süße Schmuckstück zu einem Hit auf der Kaffeetafel.

zitronenkuchen-rezept2

Zitronentorte Zutatenliste

Die Zutaten sind für eine kleine runde Kuchenform gedacht. Möchten Sie eine große Zitronentorte backen, sollten Sie die Zutatenmengen für Teig und Belag verdoppeln.

Für den Zitronentorten-Teig:

  • 100 g Butterkekse
  • 70 g Butter

Für die Zitronencreme:

  • 1-2 unbehandelte Zitronen
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 50 g Butter
  • 60 g Zucker

Für die Baiserhaube:

  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Zucker

Zitronentorte backen – So geht’s:

  1. Zuerst bereiten wir einen Bröselteig zu. Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf. Füllen Sie dann die Butterkekse in einen Gefrierbeutel, verschließen Sie diesen und rollen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz darüber, bis die Kekse fein zerbröselt sind. Jetzt mischen Sie Keksstücke und flüssige Butter in einer Schüssel.
  2. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine kleine Kuchenform ein. Dann werden die Keks-Butter-Brösel eingefüllt und mit der Hand am Boden festgedrückt. Der Teigboden wird nun ca. 8 Minuten bei 180°C vorgebacken.
  3. Nun geht’s an die Zitronencreme: Pressen Sie die Zitronen aus und geben Sie den Saft (etwa 60 ml) in einen kleinen Topf. Kochen Sie kurz auf und ziehen Sie den Topf dann vom Herd. Rühren Sie jetzt Butter, Zucker, Eier und Eigelb unter den Zitronensaft und erhitzen Sie die Masse erneut bei mittlerer Hitze bis die Creme etwas dicker wird.
  4. Gießen Sie die Zitronencreme jetzt auf den gebackenen Bröselteig, lassen Sie die Torte abkühlen und stellen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank bis sie ganz fest geworden ist.
  5. Die Baiserhaube schlagen Sie aus Eiweiß, Salz und Zucker. Geben Sie die steife Masse dann auf die Torte und stellen Sie sie in Ihren Backofen unter den Grill, so dass die Baiserhaube eine bräunliche Farbe erhält.

zitronenkuchen-rezept1

Mittags-Pause.de Perlen-Basteln-Special: Perlen basteln Special

Unser Special - Basteln mit Perlen: Kreieren Sie tollen Schmuck mit unseren kostenlosen Perlen-Bastel-Anleitungen!

Perlenkugel faedeln ○ Schlüsselanhänger selber machen ○ Perlen Küken Anleitung ○ Blüten Fingerring aus Perlen ○ Sterne aus Perlen basteln ○ Perlen Engel basteln ○ Blumen Armband selber machen ○ Armband mit Perlen ○ Perlenarmbänder Anleitung ○ Perlensterne basteln ○ Kette mit Perlen selber machen ○ Perlenanhänger Anleitung ○ Upcycling Windlichter mit Perlen ○ Rosen Ohrringe ○ Marienkäfer Ohrringe ○ Schmetterling aus Perlen Anleitung
Unser Origami-Special:Origami Special

Für unsere Bastel-Fans haben wir hier alle exklusiven Origami-Anleitungen auf Mittags-Pause.de aufgelistet. Viel Spaß beim Basteln!

Origami Schmetterling ○ Origami Maus ○ Origami Frosch ○ Origami Teelichthalter ○ Origami Dampfer ○ 3D Origami Anleitung ○ Origami Tannenbaum basteln ○ Origami Blume ○ 3D Origami Pinguin ○ Origami Fingerringe ○ Origami Erdbeere ○ Origami Kaninchen ○ Origami Schleifen ○ Origami Weihnachten ○ Weihnachtskarte basteln

Unser Eulen Special:Eulen basteln Special

Unser Eulen basteln Special: Hier werden Eulenfans garantiert fündig. Jetzt Eulen basteln!

Eulenlaterne basteln ○ Eulen häkeln ○ Eulen-Clips basteln ○ Pompons basteln ○ Papiereulen basteln ○ Eulenfamilie basteln ○ Lesezeichen aus Filz basteln ○ Teelichthalter basteln ○ Stiftehalter Eulen basteln ○ Eule aus Wolle basteln ○ Eule aus Eichel basteln ○ Hampel-Eule basteln ○ Eulen Schachtel basteln ○ Geschenke süß verpacken ○ Eule selber basteln ○ Origami Eulen basteln

Kategorien
  • Auto & Verkehr
  • Backen
  • Basteln
  • Fasching
  • Festliche Anlässe
  • Freizeit & Hobby
  • Geld & Karriere
  • Gesundheit
  • Haushalt
  • Kochen
  • Silvester
  • Technik
  • Umwelt & Natur
  • Weihnachten

Copyright © 2023 - Impressum - Datenschutz - Sitemap